Opis goji jagod – kaj so goji jagode
Primarna domovina goji jagod je Azija, predvsem Kitajske in Mongolija. Še posebej so z vitamini bogate vrste goji jagod, ki rastejo v Tibetu in na Himalaji. Obstajajo zapisi, ki dokazujejo, da so že mnogo stoletij sestavni del kitajske medicine. Tradicionalno se zato uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni. Goji jagode poznamo tudi pod imenom rdeči diamanti, volčje jagode (wolfberry) in srečne jagode, saj se ob rednem uživanju človek bolje počuti, je poln energije, nekateri pa celo trdijo, da je tudi srečnejši. Goji jagode so eden od čudežev narave iz družine razhudnikovk, kamor uvrščamo tudi papriko in krompir. So zelo odporne in se zato lahko tudi gojijo v deželah v srednjeevropskem podnebju.
Lahko goji jagode uvrstimo med »super hrano«?
»Super hrana« so živila, ki so izjemno zdrava, saj so polna vitaminov, vlaknin in hranilnih snovi, ki jih telo potrebuje. Poleg tega ima ta »super hrana« tudi številne zdravilne učinke, kot je počasnejše staranje kože, izboljšanje celične regeneracije in preventivni učinki proti raku.
Vsebnost pomembnih vitaminov za naše vsakdanje potrebe v goji jagode skoraj neverjetna. Štejejo se tudi za odličen vir energije in zagotavljajo veliko hranilnih snovi za človeško telo. Goji jagode je torej mogoče opredeliti kot »Superfood«.
Katere sestavine najdemo v goji jagodah?
Goji jagode vsebujejo veliko vitaminov
Goji jagode vsebujejo različne vitamine, ki jih človeško telo potrebuje vsakodnevno. Tako, na primer, vsebujejo vitamin A, vitamin B, vitamin C in vitamin E. Vsebnost vitamina C je primerljiva z vsebnostjo vitamina C v limonah. Vitamina B in E sta v sadju običajno zelo redka in prav zato je vsebnost le teh v goji jagodah tako pomembna, poleg tega pa je zelo visoka tudi vsebnost vitamina A.
Video – zdravstvene koristi goji jagod
Oskrba telesa z železom
Goji jagode vsebujejo veliko železa. Železo je zelo pomembno, še posebej za ljudi, ki imajo v krvi nizko raven železa. Goji jagode vsebujejo več železa kot špinača. Že 50 g goji jagod pokrije dnevno potrebo po železu za človeško telo.
Goji jagode vsebujejo esencialne aminokisline
Kot pomembne sestavine goji jagod je njihov širok izbor esencialnih aminokislin. Za človeško telo najbolj dragoceni sta zlasti aminokislini lutein in zeaksantin. Odgovorni sta za številne zdravstvene koristi goji jagod.
V sledovih vsebujejo tudi druge elemente
V goji jagode je v sledovih prisotnih še 21 drugih elementov, ki jih telo nujno potrebuje. Med drugimi tudi takšne, ki nase vežejo toksine in jih pomagajo hitro izločati.
Druge hranilne snovi
Goji jagode med drugim vsebujejo tudi vrsto drugih pomembnih hranilnih snovi, vendar so te na voljo le v manjših količinah in nimajo izjemno močnega vpliva na telo. Kljub temu pa je količina le teh, v primerjavi z drugimi živili, ki jih tudi uvrščamo med super hrano, še vedno velika.
Ključne besede: kaj so goji jagode