Zadnja leta se je uporaba prehranskih dopolnil – med njimi tudi probiotikov izredno povečala. Prav razširjenost in množična uporaba je verjetno pri marsikom sprožila vprašanje, ali so probiotiki varni.

Kaj so probiotiki?

Probiotiki so “dobre” bakterije, ki pomagajo ohranjati zdravje prebavil in so odlični za krepitev imunskega sistema. Lahko jih jemljete kot prehransko dopolnilo ali pa jih dobite iz virov hrane, kot je na primer jogurt. Izraz probiotiki je krovni izraz. Predstavlja veliko različnih sevov živih mikroorganizmov, po navadi bakterij – za katere velja – da so dobre za vaše telo. Pomagajo namreč ohranjati raven dobrih bakterij v prebavnem traktu človeka.

Prednosti probiotikov

Mikrobi v spodnjem delu črevesja nam pomagajo prebaviti hrano, se boriti proti škodljivim bakterijam in uravnavati imunski sistem. Toda včasih pride do neravnovesja mikrobov, kar vodi do driske in druge zdravstvene težave.

Ko črevesje postane neuravnoteženo z nezdravo vsebnostjo nekaterih bakterij, lahko probiotiki pomagajo vzpostaviti pravilno ravnovesje. Dokazano je, da izločajo zaščitne snovi, ki lahko imunskemu sistemu pomagajo in preprečijo, da bi se patogeni prilagodili in namnožili ter poslabšali bolezensko stanje. Še vedno pa je v teku ogromno študij o tem ali so probiotiki varni in kako lahko spodbujajo in krepijo zdravje.

Pozitivni učinki probiotikov

Nekatere študije kažejo, da če med jemanjem antibiotikov jemljete probiotik, obstaja manjša verjetnost, da boste imeli drisko, ki jo povzroča antibiotik. Probiotiki, ki jih jemljete kot dodatek, lahko tudi zmanjšajo število prehladov, ki jih boste imeli v enem letu. Probiotiki se pogosto uporabljajo za zmanjšanje gastrointestinalnih simptomov, ki niso posledica akutne bolezni, kot so plini, napenjanje in zaprtje.

Tveganja pri jemanju probiotikov [Ali so probiotiki varni]

Na trgu je veliko vrst probiotikov. Nekateri so bili dobro preučeni, drugi pa ne. Eno od teoretičnih tveganj je, da lahko jemanje probiotikov, ki niso bila dovolj znanstveno raziskana na že oslabljenem imunskem sistemu poslabša bolezensko stanje bolnika, ki jih jemlje.

Drugo tveganje, ki je lahko povezano z uporabo probiotikov je, da se štejejo kot prehranska dopolnila in ne kot zdravila. Posledično je nadzor nad njihovo proizvodnjo in prodajo manj rigorozen. Zato je zelo pomembno, da se pred nakupom v trgovinah, ki niso lekarne, pozanimate o tem ali so taki probiotiki varni, kakšen je njihov izvor, certifikati in kakovost.

Najboljši viri hrane s probiotiki

Prehranski dodatki niso edini način, kako dobiti dnevni odmerek probiotikov. Poglejmo si nekaj virov hrane, ki je bogata s probiotičnimi kulturami:

• jogurt, še posebej navaden grški jogurt
• kefir
• fermentirana zelenjava kot so kumarice ali kislo zelje
• kombuča

Pridobivanje zadostne količine probiotikiov samo iz virov hrane je lahko težavno.

Kaj lahko naredimo sami?

Kot že rečeno je odgovor na vprašanje ali so probiotiki varni odvisen tako od stanja osebe, ki jih ima namen jemati, kot tudi od blagovne znamke, oziroma izvora prehranskega dopolnila.

Ne začnite jemati probiotikov, ne da bi se s svojim zdravnikom ali farmacevtom prej pogovorili o tem, ali vam lahko probiotiki pomagajo. Ljudje, ki imajo oslabljeno odpornost imunskega sistema ali se zdravijo zaradi raka, ne smejo uporabljati probiotikov brez zdravnikovega mnenja.

Najpogostejše vrste bakterij, ki se uporabljajo v probiotikih (med okoli 3000) so vrste Lactobacillus ali Bifidobacterium. Sevi so živi. Ko vzamete dodatek, se v prebavnem sistemu ogrejejo in postanejo popolnoma aktivni. Probiotične dodatke lahko najdete v večini lekarn. Na voljo so v obliki kapsul ali tablet, ki jih je treba pogoltniti ali pa v obliki prahu. Običajni odmerki za odrasle znašajo od pet do 10 milijard živih dobrih bakterij. Vzemite le en odmerek probiotikov na dan.

Probiotiki pri otrocih in dojenčkih

Še vedno ni dovolj raziskav o koristnih vplivih probiotikov za dojenčke. Nekatere študije povezujejo njihovo uporabo s pozitivnimi učinki na prebavila. Vedno se posvetujte s pediatrom preden se odločite za uporabo probiotikov pri otrocih.

Ali so probiotiki varni, da jih uživajo otroci in dojenčki?

Večina študij o dojenčkih in probiotikih kaže na varnost njihove uporabe pri zdravih dojenčkih.  Najbolj priznani proizvajalci prehranskih dopolnil, kot sta Viridian in TeraNova imata za otroke posebno linijo izdelkov. Viridian probiotiki za otroke  so mešanica štirih sevov dobrih črevesnih bakterij. Poleg probiotikov vsebujejo tudi edinstven prebiotik, sestavljen iz prebiotičnih oligosaharidov.  Primerni so za otroke od enega leta starosti dalje.

Otroški probiotiki v prahu vsebujejo tudi vitamin C, ki ima pomembno vlogo pri delovanju imunskega sistema, povečuje absorpcijo železa,  prispeva k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti ter prispeva k normalnemu psihološkemu delovanju.

Nekateri glavni sevi probiotikov za otroke so:

• Lactobacillus
• Bifidobacteriu

Poleg probiotikov za otroke, ki so primerni za starost od enega leta dalje, pa Viridian izdeluje tudi probiotik za mame in dojenčke. Probiotik v prahu vsebuje prijazne bakterije v obliki Lactobacillus rhamnosus GG, najbolj dokumentiranega seva dobrih bakterij na svetu za  uporabo pri materah in dojenčkih. Ta sev je bil znanstveno preučen in dobro dokumentiran za uporabo v nosečnosti in pri dojenčkih. Probiotiki lahko pomagajo hitreje dodati dobre bakterije v prebavni trakt otroka. Dojenčki pridobijo dobre bakterije iz materinega mleka in kasneje tudi iz hrane.

Kako lahko probiotiki pomagajo dojenčkom in otrokom?

Razlogi za uporabo probiotikov pri dojenčkih se lahko razlikujejo od razlogov za njihovo uporabo pri odraslih.

Probiotiki pri otrocih in odraslih lahko pomagajo:

• Okrepiti dobre bakterije, če oseba jemlje zdravila, kot so antibiotiki
• Uravnavati različne vrste bakterij v telesu
• Zmanjšati simptome sindroma razdražljivega črevesja
• Preprečiti drisko zaradi okužbe ali uporabe antibiotikov.

Nekateri klinični dokazi kažejo, da naj bi probiotiki tudi:

• Pomagali pri nadzoru ekcemov, astme ali alergij na hrano
• Preprečevali okužbe sečil
• Izboljšali zdravje ustne votline, na primer zmanjšali propadanje zob

Dojenčki imajo druga bolj specifična zdravstvena stanja, pri katerih lahko probiotiki pomagajo. Dojenčki imajo lahko bolezni, ki vplivajo na njihov prebavni sistem, kot so refluks kisline ali pa imajo kolike – trebušne krče, ki so nočna mora mladih staršev. Te razmere so lahko zelo težavne in povzročajo neprespane noči tako za dojenčka kot za starše. Probiotiki lahko lajšajo simptome in pomagajo dojenčkom, da manj jokajo.

Nekatere nedavne raziskave o koristih probiotikov za dojenčke vključujejo:

Študija iz leta 2014 (1) je pokazala, da je jemanje probiotikov pri zdravih dojenčkih v prvih treh mesecih s posebno vrsto probiotika koristilo zdravju dojenčka in povečalo njegovo odpornost. To se je odražalo pri izboljšani prebavi (refluks in zaprtje), pa tudi zmanjšati čas, ko dojenček joka.

Študija iz leta 2011 (2) je dokazala zmanjšanje trebušnih krčev pri dojenčkih, ki so uživali probiotike. Študija je preučevala rezultate dojenih dojenčkov, ki so jim 21 dni pred hranjenjem dajali pet kapljic probiotičnega dodatka 30 minut pred hranjenjem. Študija je pokazala, da so dojenčki, ki so dobivali dodatke, jokali manj kot tisti, ki dodatka niso dobivali. Koristi probiotikov naj bi trajale samo toliko časa, kot jih aktivno jemljemo.

Potencialna tveganja

Probiotiki imajo na splošno zelo malo neželenih učinkov pri zdravih odraslih in otrocih, vendar so potrebne dodatne raziskave, da bi razumeli njihove koristi in tveganja. Tisti s šibkim imunskim sistemom, zdravstvenimi težavami ali prezgodaj rojeni imajo lahko neželene odzive na uživanje dodatkov v obliki probiotikov.

Torej ali so probiotiki varni?

Če razmišljate o dodajanju probiotikov v vašo prehrano, se je prej potrebno posvetovati z vašim zdravnikom. Pomembno je vedeti, da se vsi probiotiki ne obnašajo enako in nimajo enakih učinkov. Vsak ima svoje individualne prednosti. Na splošno ne povzročajo škode. Enostaven način za začetek je lahko s preprosto uvedbo živil, bogatih s probiotiki, v svojo prehrano, kot je jogurt ali kefir in kislo zelje. Ko se odločate za prehranska dopolnila, naj bodo to priznane, kakovostne in zanesljive blagovne znamke, kjer se vam ne bo potrebno spraševati ali so probiotiki varni.